アンドビール(高円寺駅)
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AIと旅する
田沢湖ビール(角館駅)
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今回もけやき広場のイベントに来てくれてありがとうシリーズです。
今回は田沢湖ビールさんにお邪魔しました。
最寄り駅は微妙に異なるのですが、予約をすると角館駅までお迎えが来てくれます。
なお送迎サービスを利用していたのはわたくし一人でした。
…お盆休み期間中なんだけどな。
公式ホームページはこちらです。
お店の雰囲気
ということでバスに揺られてすぐに到着します。
ビールメインの醸造所直結販売所になります。
もともとはレストランもやっていたようですが、別の建物にあるレストラン一本に統合されたようです。
ビールレストランの面影は残っていましたが、しっかりビールを作っている感じが見受けられました。
ビール販売所横には演劇場もあります。
施設内は緑がいっぱいで空気がきれいです。
まずはビールショップに。
お会計口、のあたりにレストラン時代の名残を感じますね。
冷蔵庫の中は色々な種類のビールが売っていました。
気になったSummerBrutIPLをテイクアウトしました。
ちょっとブリュット系にはまってまして…ケースの中は空っぽだったんですけど、奥から一本出してもらいました。
せっかくここまで来たので温泉施設に併設されているレストランもお邪魔させていただきました。
いや、今のタイミングでクマ出没注意ですか…。
まー、そうだろうと思ってましたけどね。
ビールは5種類つながっていました。
タップはスワンタイプですね。
フードメニューが続きます。
レストランはファミレスのメニュー感ですね。
客層もファミリー層多めですね。
ビール好きが集まる、という感じではないですね。
ビールとお食事
ということで食事ですね。
「佐竹北家伝承季節野菜と若鶏の御狩場焼定食」です。
鍬の上に鳥の野菜炒めが乗った、みたいなイメージなんでしょうか。
和風でとてもおいしい定食でした。
お食事の相方はアルトですね。
モルト感強めのドリンカブルなビールでした。
お食事に合う素敵なビールでした。
テイクアウトしたサマーブリュットIPLです。
こちらは若干Hazyでありながらブリュットならではのドライな飲み口で、個人的には大好きな味わいでした。
飲みやすくかつ華やか、素敵じゃないですか、ブリュット。
総評
ビールメイン、というよりは色々なビジネスがある中での一つ、という立ち位置なんだろうな、という印象を受けました。
他の記事でも書いているように、ビールを目的に来てくれているお客様が少ない中で「外さない」ということが大事になるんだと思います。
これだけ回って初めてわかりました、地方と都会の戦い方の違いが。
大事なのは「続けられること」で続けるためには何をしなければいけないのか。
でも不思議に思うのは、なんでけやき広場のイベントに参加するのかがわからない。
ビールを売りたいから人の集まるイベントに出店するんでしょうけど、普通のビールを出してもビール好きの集めるイベントでは刺さらないと思うんだよな。
…どこかから出資があって出店せざるをえない、ということなんだろうか？
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AI勉強中です。旅行と絡めて学んでいきます。
学びの過程と雑記を共有できればと思います。
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